「ダイニング」の意味と使い方・由来・間取り｜ダイニングバー

ダイニングの意味は、食事をすると言うことで、バーの意味は、バーテンダーのいるお店のことですから、ダイニングバーは、バーテンダーがカクテルなどの飲み物を提供してくれ、おいしい料理も楽しめるお店です。

基本的にバーカウンターがついていて、おつまみだけでなく料理がレストランなみにあります。最近ではダイニングバーもさまざまで、バーカウンターにテーブルだけでなく、個室のあるダイニングバーもあります。3.4人であまり回りを気にせずに、気のあった人たちで食事とお酒を楽しめるので人気があります。

ダイニングバーと表記のあるお店は、お酒はもちろんですが、料理にも力を入れているお店です。

居酒屋

居酒屋の意味は、昔、酒屋の店先で飲むお酒を居酒と言い、お酒と食べ物を提供するお店のことを居酒屋と言うようになりました。

居酒屋も豊富な食事とお酒が楽しめるお店ですが、ダイニングバーと異なる点は、和風の食事、和風のアルコール(日本酒、焼酎、酎ハイなど)を多く提供しているところです。ダイニングバーと比べると、お値段もリーズナブルです。

1970年代まではサラリーマンなど男性客が多く利用していましたが、1080年代に酎ハイなど女性にも飲みやすいお酒などの出現により、女性客も増えました。

現在では子連れでもOKの居酒屋もあり、晩御飯に家族で居酒屋で食事すると言う場面にも遭遇します。「居酒屋ダイニング」とか「和・ダイニング」など見かけます。食事に力を入れているのがわかります。

飲食店

中華料理店

最近は中華料理店も「中華ダイニング」「中華居酒屋」と表記しているお店もあります。日本の中華料理店は、日本人向けの味付けにしてあります。ご飯ものや麺類、おかず類などメニューも豊富なので、複数人でたくさん頼みシェアして食べる人も多いです。

お酒は紹興酒が有名ですが、ビールや意外と合うのがワインです。

蕎麦・うどん屋

日本人には、昔から庶民の食べ物として身な蕎麦屋やうどん屋では、あまりゆっくり食事を楽しむと言うイメージはないです。しかし、最近では「うどんダイニング」「うどん居酒屋」のようにうどんだけでなく、おかずもお酒も豊富に提供しているお店もあります。

すし屋

昔はすし屋と言えば高級なイメージがありました。現在もそう言った高級なすし屋もありますが、回転ずしのようにリーズナブルで、すし以外のおかずや、うどん、ラーメン、デザート、飲み物も提供していて、昔では考えられないメニューの多さです。

最近は「すしダイニング」「すし居酒屋」と表記されているお店もあります。握りだけでなく、豊富な海鮮料理や日本酒、ワインなども楽しめます。

ラーメン屋

いわゆるしょうゆ味の「中華そば」から始まり、現在は「味噌ラーメン」「塩ラーメン」「豚骨ラーメン」「台湾ラーメン」などスープの出汁、味付けもさまざまなら、麺の太さや形状もさまざまです。

多くのラーメン屋ではラーメンとともに餃子やチャーハンを提供しているお店が多いです。餃子をつまみにビールで1杯なんて光景はよく見かけます。

現在は「ラーメンダイニング」「ラーメン居酒屋」もあり、ラーメンとともに居酒屋メニューが充実しています。食事やお酒を楽しんで、シメのラーメンまで同じ店で食べられるのは便利です。

焼肉屋

焼肉屋も「焼肉ダイニング」「焼肉居酒屋」と表記しているお店があります。網や鉄板で焼いたお肉にたれをつけて食べるのが焼肉の定番ですが、最近はサイドメニューも豊富にあり、バイキング方式のお店も多数あります。

焼肉にはビールやワインが定番ですが最近では肉専用の日本酒や焼酎もありますし、意外なところでジントニックを提案しているお店もあります。ダイニングや居酒屋と表記しているお店の出現で、焼肉屋でのお酒の種類も多くなりました。

「カフェ＆ダイニング」の意味

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レストラン

レストランの意味は西洋料理店です。フランス語で元気になると言う意味です。日本には明治時代後半頃より西洋料理の普及にともない、一般化されました。

従来からある食堂よりも高級なイメージがあったことから、西洋料理以外でもレストランの名称を使い始めました。

現在、レストランは日本独自にアレンジされ、洋食以外にも、和風レストランやファミリーレストランなどカジュアルなレストランやホテルなどでみられる、フォーマルで高級な食事とワインなどのお酒を楽しむレストランなどさまざまです。

「ダイニングレストラン」と表記のあるお店もあります。ダイニングの意味は食事で、レストランの意味は元気になる。ですので直訳すると「食事で元気になる」です。ダイニングレストランは食事で元気になるお店と言うことになります。

レストランはしっかり食事をするお店と言うことです。

喫茶店

喫茶の意味はさまざまなお茶、コーヒー、果汁、清涼飲料水のことを言います。喫茶店の意味は喫茶とデザートや軽食を提供するお店のことです。日本ではフランスやイタリアを意識してカフェと表記しているお店も多いです。

最近は、昔ながらの日本の喫茶店をカフェなどと区別するため「純喫茶」「喫茶店」などと表記しているお店もあります。