お味噌汁に卵を入れると、半熟の黄身で味変も楽しめます。あまみのある味噌汁に仕上がり、子供も食べやすい一品になります。上手く卵を味噌汁の中でまとめるには、おたまに割り入れて味噌汁にいれればいいだけです。
口内調味におすすめのメインのおかず
ここでは、ちょっと味濃いめでごはんがすすむおかずをご紹介します。
豚の生姜焼き
育ち盛りの子供にもおすすめのメインのおかずは、豚の生姜焼きです。口内調味でも、いい味を出してくれますし、ごはんにのせてから口にも運びやすい一品です。玉ねぎたっぷり、少ない調味料で仕上げることができます。
「ホットプレートでさばのみそ煮」と和食ディナー
さばのみそ煮は、定番の和食のおかずのひとつでしょう。それをホットプレートで作ってしまうという、新しい発想です。生姜だけでなく、長ネギも一緒に煮込むことで、さばの臭みを抑えてくれます。
鶏胸肉de照り焼きチキン♪ジューシーに仕上げる
自宅でチキンの照り焼きを作る人は多いでしょう。口内調味だけでなく、丼ものにして口外調味にもいい一品です。柔らかくジューシーに仕上げられない人に、ありがたいレシピでしょう。こどもにも大人にも人気のジューシーてりやきに仕上げられます。
副菜のおすすめとは？
一汁三菜の三菜にあたる、副菜もいくつかご紹介します。
ヒジキときんぴらコチュジャン炒め煮
いつものヒジキをコチュジャンでピリッと仕上げると、白いごはんとの相性がアップします。辛みは食欲も引き出すでしょう。栄養面でも優秀なヒジキは、ぜひ作り置き副菜に加えてみてください。
作った次の日に食べてもらいたい筑前煮
